Magic Vac Maxima 2 er en vakuumpakker av høy kvalitet. Den er en videreutvikling av den gamle modellen Maxima. I tillegg til å være en ypperlig maskin for husholdning er denne også beregnet for catering, storhusholdning, jaktlag etc. som krever en maskin med stor kapasitet.  I tillegg til at den har fått et nytt og elegant design er den også blitt forenklet i bruk. Den har tre automatiske forseglingsprogrammer du kan velge mellom alt etter hva slags mat du skal vakumere. Denne funksjonen kan også overstyres manuelt hvis du ønsker det. Den har også to pumpehastigheter. Den er programmert til å starte på “normal”, men pakker du skjøre matvarer så kan det være greit å følge litt med så ikke innholdet blir knust. Du velger da “slow” for å få full kontroll på vakum og forsegling. Den har oppbevaringsrom for plastrull med integrert kniv som gjør at du enkelt kutter av den lengden av rullen du trenger. Under maskinen er det et eget oppbevaringsrom for slangen som brukes til bokser etc.

MAXIMA 2 har også fått utviklet et eget program for hurtigmarinering. Marinering er en av de beste metodene man kan bruke for å tilsette smak og mørne kjøtt. Maten blir marinert på bare noen få minutter når det er vakumpakket. Dette fordi vakumpakkingen åpner opp porene i kjøttet. Marineringen trekker da bedre og raskere inn i kjøttet. Ved å bruke dette programmet vil maskinen holde på vakumet i flere minutter for så å stanse opp slik at kjøttet får “hvilt” i 30 sekunder. Denne prosessen gjentar maskinen flere ganger. Hele programmet tar ca 14 minutter og maskinen vil gi beskjed med et pipesignal når alt er fullført. For å kunne marinere med denne funksjonen så må det brukes en egen vakumboks som er spesielt beregnet for dette.

TERNINGKAST 6 i magasinet Jakt og Fiske.

Spesifikasjoner:

• 3 forskjellige forseglingsnivåer med automatisk tilpasning
• Bredde forseglingslist: 315mm
• Selvregulerende sikring mot overoppheting
• Dobbel vakuumpumpe med selvsmørende stempel
• Vakuumpumpe har 2 forskjellige hastigheter
• Nominell pumpekapasitet 18 l/min
• Maksimum vakuum -0,82 bar
• Dimensjoner: 44 x 23,5 x 11 cm
• Vekt: 4,0 kg
• 10 års garanti

NB! Det må brukes vakuumposer som har riller, slik at maskinen kan suge ut luften. Vanlige, slette vakuumposer fungerer ikke.